食品開発展２０２４出展のお知らせ
2024年10月23日(水)～25日(金)に開催される「食品開発展2024」に出展いたします。
弊社ブースでは、フードロス削減のロングライフ化技術をメインテーマとして、
食品に使用されるリン酸塩や乳酸カルシウムなどの様々な特性についてご紹介させて頂きます。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
出展概要｜
| 展示会名 | 食品開発展２０２４ |
| 会期 | 2024年10月23日（水）・24日（木）・25日（金） 10時～17時 |
| 会場 | 東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム |
| ブース番号 | １－３６０ |
| 会場住所 | 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
出展社プレゼンテーション｜
| 日時・会場 |
10月24日（木）14：30～14：50 PE会場 10月25日（金）14：00～14：20 PD会場 |
| タイトル・要旨 |
「僅かな量で効果抜群！静菌効果、変色防止、食感改良（形状保持・煮崩れ防止・ゲル化）」 太平化学産業は、リン酸塩をはじめ乳酸カルシウムなど多様な食品添加物等を製造している国産メーカーです。「楽しい食事！」に貢献できるよう品質第一で製造しています。弊社製品の静菌効果、青果の変色・煮崩れ防止効果、粉体調味料の固結防止効果、酸化防止剤（アスコルビン酸）や日持向上剤との相乗効果、ゲル化剤のコントロールについてご紹介いたします。 ※両日とも同じ内容を発表致します。 |
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